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Team-Projekt: Kochen wie die Profis

Nachdem letztes Jahr eine Ernährungsberatung in der Großküche der Helmsheimer Turnhalle mit selbst zubereiteten Speisen erfolgreich durchgeführt werden konnte, wollte man diese Saison etwas anderes ausprobieren. Die Mädels waren sich schnell einig, dass ein 3-Gänge-Menü zubereitet werden sollte. Am 29.10.2014 stand unsere weibliche B-Jugend in der Küche der Helmsheimer Turnhalle und zeigte dort neben dem Spielfeld großen Einsatz und Teamgeist. Nachdem am Vortag durch einen kleinen Unkostenbeitrag der Spielerinnen in der Metro alles eingekauft werden konnte und die Arbeitsgruppen für Vorspeise, Hauptspeise und Dessert standen, traf man sich am Mittwoch bereits um 11.00 Uhr. Hoch motiviert und ausgeruht durch die Herbstferien gingen die Mädels ans Werk. Marcel Harmuth, der gerade eine Ausbildung zum Koch absolviert und alles sehr gut geplant und durchdachte hatte, führte die Regie in der Küche und leitete die Mädels an. Die Vorspeise bestand aus gebackenem Ziegenkäse auf einem lauwarmen Tomatensalat mit Rucola, dazu gab es in Butter, Knoblauch, Rosmarin und Thymian ausgebackenes Baguettebrot sowie eine Kürbiscremesuppe. Die Zubereitung forderte von den Mädels auch etwas Fingerspitzengefühl, um die Menge für 16 Personen zu kalkulieren. Aufgrund des großen Hungers und der Problematik, dass die Hauptspeise nicht kalt werden durfte, wurde zunächst die Vorspeise serviert und von den Mädels mit Genuss verspeist. Frisch gefestigt ging es in der Küche mit dem Hauptgericht und der Nachspeise weiter. Das Hähnchenbrustfilet und die Vegi-Burger kamen in Kombination mit Bandnudeln und einer selbst gemachten Soße sehr gut an. Das Highlight an diesem Mittwoch war neben der Vorspeise allerdings der Nachtisch. Das Joghurt-Minze-Parfait auf Himbeerspiegel in Orangenzabaione überzeugte alle. In Erinnerung an diesen Tag bleibt ein gelungenes Projekt, bei dem sich jede Einzelne ins Team einbringen konnte und die Mannschaft als Ganzes einen noch festeren Zusammenhalt entwickelt hat. Alle Mädels packten gemeinsam an, man half sich gegenseitig, wenn Probleme auftauchten und unterstützte andere Gruppen, wenn man mit der eigenen Aufgabe bereits

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früher fertig war. Die Mädels gingen mit großem Engagement an ihre Arbeit und der soziale Austausch mit viel Gelächter und guten Freundinnen kam keineswegs zu kurz. Frisch gestärkt fuhren alle Mädels nach großer Reinigungsaktion mit dem Bus zur Halle, in der die nächste, allerdings handballspezifische Trainingseinheit folgte.

 

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